Das fragt man sich, wenn man den Ort Unterwasser in der Schweiz nicht kennt, der ja auch nicht so groß ist.

Einen Tag nach der Messe in Paris haben wir die Nähe zu einem neuen Käsehersteller der Vallée Verte genutzt und ihn besucht. Der Bauer...

Einer der bekanntesten Käse aus Büffelmilch ist „Mozzarella di bufala“.

Das Zerteilen eines Parmigiano Reggiano will gelernt sein. In dem Video des Konsortiums wird gezeigt, wie ein solcher Gigant professionel...