Wer Munster mag sollte dieses Ereignis auf der nächsten Reise mit einplanen. Rosheim feiert jedes Jahr im Sommer seine "Fete du Munster"...

Ammoniak-Düfte beherrschen die Luft des Reifekellers. Im Fort SAint ANtoine, dem Reifekeller des Affineurs Marcel Petite, reifen die 35 ...

Je nach Milchtierart und -rasse ist auch die Laktationszeit und die durchschnittliche Milchmenge/Jahr unterschiedlich.

Schafmilchkäse haben in der Regel ein sehr ausgewogenes Aroma. Und so lieblich wie die Käse so sanftmütig sind die Tiere.