Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMKV)

Lab ist ein Enzym, das von Natur aus im Kälbermagen vorhanden ist. Dort hat es die Aufgabe, das Milcheiweiß der Mutterkuh zu verdauen.

Brot und Käse werden nach uralten Rezepten hergestellt und sind schon lange füreinander bestimmt. Kein Wunder also, dass sich gerade im...

Die Ziege hat in unseren Breiten eine natürliche, saisonale Brunst, die vorwiegend von September bis Dezember auftritt. Sie ist fü...

Die weiten Ebenen im Norden bieten ideales Weideland.