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Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMKV)

Ja und nein, je nachdem.

Nach jahrelangem Streit um die Bezeichnung „Camembert“ hat sich die französische Branche auf einen Kompromiss geeinigt.

Ammoniak-Düfte beherrschen die Luft des Reifekellers. Im Fort SAint ANtoine, dem Reifekeller des Affineurs Marcel Petite, reifen die 35 ...

Mit seinen vielen Michelin-Sternen ist das Elsass eine der genussreichsten Regionen Frankreichs. Der Munster AOP wurde bereits im 7. Jh. ...