Heidiland ist eine Käsespezialität wie aus den Büchern der bekannten Romanfigur: Heidi.

In der Nähe des Bordeaux hat ein Affineur eine fast vergessene Tradition des Käsereifens wiederbelebt ... eine jahrelange.

Jeder Sainte-Maure de Touraine ist von einem Strohhalm durchzogen, oder besser gesagt "gehalten", denn das ist sein Sinn, er soll den Kä...