Schmeckt man im Käse den Unterschied zwischen einer Kuh, die auf einer gedüngten Wiese und einer Naturwiese gegrast hat? Wir sagen: Aber NATÜRLICH! ;-)
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Die bedeutenden Käse die aus den Niederlanden stammen lassen sich an einer Hand abzählen, sind aber überall auf der Welt berühmt.
Von begeisterten Käsefans bekommen wir immer wieder Anfragen, ob wir Adressen von Käsereien kennen, die zu besichtigen sind. Bei Herste...
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Je nach Milchtierart und -rasse ist auch die Laktationszeit und die durchschnittliche Milchmenge/Jahr unterschiedlich.
Weiterlesen … Guilde internationale des Fromagers Confrérie de Saint Uguzon