Bundesverband Molkereiprodukte e.V. (BUMO)

Von begeisterten Käsefans bekommen wir immer wieder Anfragen, ob wir Adressen von Käsereien kennen, die zu besichtigen sind. Bei Herste...

Die beiden Käsesorten haben weniger miteinander zu tun als sie den Anschein erwecken mögen.

Milch enthält alle Bestandteile, die ein Säugetier und auch der Mensch zum Wachstum benötigen.

Einen Tag nach der Messe in Paris haben wir die Nähe zu einem neuen Käsehersteller der Vallée Verte genutzt und ihn besucht. Der Bauer...