weiterführende Links
Käseverordnung (KäseV)
weiterführende Links
Hier hat jemand eine ganz besondere Sammelleidenschaft.
Weiterlesen … Sammelleidenschaft - Ziegenkäse auf Postkarten
Weiterlesen … Verband der handwerklichen Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.v.
In Italien ist es der Parmigiano Reggiano oder Grana Padano auf Pasta, im Allgäu der Emmentaler auf Käsespätzle, in Spanien verfeinert...
Schafmilchkäse haben in der Regel ein sehr ausgewogenes Aroma. Und so lieblich wie die Käse so sanftmütig sind die Tiere.